Bursa siyah inciri ihracatında zor yıl
Uludağ Yaş Meyve Sebze İhracatçıları Birliği (UYMSİB), 2025 yılında Bursa siyah inciri nin ihracat hedeflerini değerlendirmek için ihracatçı firmaların temsilcileriyle bir araya geldi.
BURSA (İGFA) - Uludağ İhracatçılar Birliği (UİB) Kahverengi Salon’da düzenlenen toplantıda, iklim faktörlerinin ihracata etkisi, incirlerdeki boyut sorunları ve erken olgunlaşma (Ethephon) konuları tartışıldı.
Toplantının açılış konuşmasını gerçekleştiren UYMSİB Yönetim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Senih Yazgan, “Bizim için oldukça zorlu bir yıl geride kaldı. İklimsel parametreler ihracatımız üzerinde olumsuz etki yarattı, kuraklık sebebiyle özellikle incir yetiştirme ve ihracat sezonunda yağışsızlık küçük boy incirler nedeniyle kalibrasyon sorunları oluşturdu. Ülke genelinde, incir başta olmak üzere, diğer meyve gruplarını da etkileyen don hadisesiyle karşılaştık. Bu durumlar, Bursa siyah incirinin bölgedeki miktarını maalesef düşürdü. Hem ürün miktarındaki azalma hem de boyutların standartlara uygun olmaması bizi zorlu bir ihracat sezonuna soktu. Ayrıca, baskılanmış döviz kurunun beklentimizin çok altında kalması, ihracatçılarımızın ciddi zorluklar yaşamasına neden oldu. İşçilik ve girdi maliyetlerimiz de oldukça yüksek. Tüm bu faktörler bir araya geldiğinde pazarımızı diğer ülkelere kaptırma tehlikesiyle karşı karşıyayız” şeklinde konuştu.
Ethephon konusunu da ele alan Yazgan, “Erken olgunlaşmayı teşvik etmiyoruz çünkü bu, üründe kalite sorunlarına yol açıyor. Tam olgunlaşmamış ve içi kırmızılaşmamış bir ürünü pazara sunduğunuzda tüketiciyi yanıltıyorsunuz. Ayrıca ürünün hızla olgunlaşması dolayısıyla raf ömrünün ciddi oranda kısalmasına ve kalite sorunlarına yol açılıyor. Bilindiği gibi, imzaladığımız ‘Yeşil Mutabakat’ kapsamında pestisit kullanmama taahhüdümüzde sadece Bursa siyah inciri kaldı. Bu nedenle, bu tip ürünlerde herhangi bir kimyasal kullanımının yanlış olduğuna inanıyor ve doğal olgunlaşmayı destekliyoruz” dedi.
Web.tv
