856 şef 'GastroAntalya'da buluşuyor

Antalya, bu yıl da yemek dünyasının en ilgi çekici etkinliklerinden birine ev sahipliği yapmaya hazırlanıyor. 21-23 Kasım 2025 tarihlerinde Antalya Cam Piramit’te gerçekleşecek olan etkinliğin kapıları açılacak.

Mesut IŞIK / ANTALYA (İGFA) - GastroAntalya, bu yıl 6’ncı kez düzenlenecek ve 50 ülkeden 278’i uluslararası, 578’i Türk olmak üzere toplamda 856 şefin katılımı ile 21-23 Kasım 2025 tarihlerinde Antalya Cam Piramit’te kapılarını açacak.

Akdeniz Şefler Kulübü Derneği öncülüğünde düzenlenen bu organizasyon; farklı ülkelerden şefleri, miksologları, sektör uzmanlarını ve lezzet meraklılarını üç gün boyunca Antalya’da bir araya getirecek.

Gastronomi öğrencilerinden, yetenekli şeflerden ve ülke takımlarından oluşan toplam 1292 yarışmacının katılacağı organizasyon, yetenekli şefler ve yaratıcı miksologları bir araya getirecek.

GastroAntalya, uluslararası ve yerel şefleri getirerek gastronomi sanatının tüm yönlerini kapsayacak ve katılımcılara kendilerini gösterme fırsatı sunacak.

Etkinlik; profesyonel şeflerden öğrencilere, amatör aşçılardan miksologlara kadar geniş bir katılımcı topluluğunu içerecek.

Yerel mutfaklardan dünya lezzetlerine, tatlı ve pastacılıktan deniz ürünlerine, vegan mutfağından sokak tatlarına kadar uzanan kategoriler, uzman jüri üyeleri tarafından değerlendirilecek. Katılımcılar, uluslararası arenada kendilerini gösterme fırsatı yakalayacak.

Ayrıca bu yıl İran'dan şeker ustası Sara Yousefi, 3 gün süresince GastroAntalya’da ekibi ile beraber şeker hamurundan devasa bir heykel yapacak.

VEFA MUTFAĞI GASTROANTALYA’DA YER ALACAK

Bunun yanı sıra sosyal sorumluluk projesi ile de dikkat çeken GastroAntalya, Kahramanmaraş merkezli 7.7 büyüklüğündeki depremden etkilenen 11 ilden mutfakları bir araya getirecek. “GastroAntalya Vefa Mutfağı” adı altında; Adana, Adıyaman, Diyarbakır, Elazığ, Gaziantep, Hatay, Kahramanmaraş, Kilis, Malatya, Osmaniye ve Şanlıurfa’dan gelen usta şefler, bölgelerinin ünlü yemeklerini katılımcılarla buluşturacak.